コース詳細
1月テーマ【初笑】旬を映し、感性で仕立てるSpecial Course

9,500円(税込)
- 10品
- 1名~
1月テーマ【初笑】季節の特別メニュー10品 ウェルカムドリンク付き 9,500円(税込)初笑(はつわらい)とは… 新年になって、初めて笑うこと。「笑う門には福きたる」ということば通り、一年が笑いに満ちた幸多い年であるようにという祈りが込められている季語。テーマ食材…寒鰤 数ノ子 金柑1月のご予約はこちらからお願い致します。
コースメニュー
※こちらのコースにウェルカムドリンク(食前酒)がつきます。
※当店の御献立は、来店時により楽しんで頂きたく、メーンとなる食材のみ表記の御献立となっております。
※仕入れ状況で一部変更する場合がございます。
※アレルギー食材などがある場合には、あらかじめお知らせください。
【初笑】
テーマ、テーマ食材の中で和食、フレンチ、イタリアン、中華の4人のシェフチームで革新的なコースを考案。
必要以外の事はせず、シンプルですが、新しさも感じるコース料理となっております。
その月だけの為に考える10品となっております。
旬の食材を中心にこだわったお料理となっております。
内容の説明については、ご来店時にさせていただきます。
献立例(2025年5月)
・緑アスパラ 鰹
・フカヒレ
・稚鮎 実山椒
・アオリイカ
・穴子
・鱸
・牛タン
・シラス 若布
・ジャスミン
【1月のイベント】
1月のイベント情報は12月中旬に公開予定です。
各種SNSをご確認下さい。
- 予約可能時間
- 18:30
- 予約可能曜日
- 月~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 3時間
- 予約締切
- 来店日の前日21時まで
2025/11/10 更新

